【英美研究16年】證實咖啡與死亡率有關連

 

兩項研究歷時16年,分別抽取52萬與18.5萬名自願者,觀察不同國籍與族群人們飲用咖啡之習慣。研究發現,與沒有飲用含咖啡因飲品習慣的群體比較,每天飲用1杯或以上群體的死亡率明顯較低。另外,研究指出每天飲用2至3杯咖啡,對降低患上心血管疾病、癌症、腎病、肥胖等致死風險,最爲有效。同時,研究人員表示,不同國籍族群,對研究結果並無影響。

Two senior couples drinking coffee together in community center.

《內科學紀事》評論指出,是次研究打破了攝取咖啡因對身體有害的迷思,證實了飲咖啡對身體不造成長期傷害。據國際咖啡組織統計,2015/16年全球咖啡貿易超過9百萬包,製作了超過1.4億杯咖啡,消耗了近90億公斤咖啡豆。

(原文:明報)