位於溫哥華的一間日式料理餐廳早前供應全新菜式，原來是老闆茱莉亞(Julia)的「鬼主意」。炎熱天氣令人胃口不太好，加拿大一間日本餐廳想增加食客的食慾，她說：「今年的溫哥華夏天非常炎熱，一日我坐在梳化上，想起冰涼的啤酒，跟著腦內浮現『啤酒拉麵』的想法。」茱莉亞表示出身自廚師世家，大家都很愛吃，所以她炮製許多創意料理。
推出「啤酒拉麵」（Beer Ramen），雖然不是真的把拉麵浸在啤酒中，但有網民被賣相嚇得崩潰：「好噁心」、「好想吐」。
製作啤酒拉麵的過程是先將煮滾的拉麵泡入冰水，接著放入啤酒杯，再加入鰹魚湯，最後加上一層蛋白，啤酒拉麵就炮製而成，賣相可說相當神似。啤酒拉麵還可以配搭炸薯條、炸雞或蔬菜。不過，網民似乎不太受落，有人寫道：「好噁心」、「好想吐」。
（singtao）
