👉八寶飯 甜甜甜蜜
民間有大寒節氣吃糯米的說法，因為糯米能補養人體正氣，吃了後會周身發熱，起到禦寒、養胃、滋補的作用。而糯米製作的食品，典型的就是八寶飯。相傳八寶飯源自江浙一帶，經由江南師傅進京當禦廚才傳到北方。
👉消寒糕 冬日之暖
北部有大寒吃消寒糕的風俗。消寒糕是年糕的一種，因此還有「年高」之意，帶著吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩頭。大寒這天吃年糕，既帶著吉祥味也能驅散身上寒意，所以稱為消寒糕。
👉雞湯 暖意融融
到了寒冬季節，南方家庭會熬煮鮮美的雞湯。大寒是農曆四九前後，傳統的「一九隻雞」食俗仍被不少市民家庭延續。喝下一碗滋補美味的雞湯，周身暖意融融，一身的寒氣都被驅趕殆盡。
👉冬瓜 活力之水
冬瓜鉀鹽、膳食纖維含量高，而鈉鹽含量低，友善血糖血脂。是食療佳品。冬瓜燉排骨、紅燒冬瓜，都是大寒時節既營養又美味的菜色。
👉冬棗 維C高手
冬棗含有19種人體必需的胺基酸，維生素C含量尤其豐富，可提高人體抵抗力。大寒時節，蒸冬棗、糯米冬棗子都是不錯的選擇。
👉冬甘蔗 水潤甘甜
甘蔗含有大量人體必需微量元素，其中鐵含量特別多，素有「補雪果」的美稱。甘蔗清甜，入菜可增味提鮮，大寒吃甘蔗可製作甘蔗燉羊肉、甘蔗蝦等。
👉炸春捲 春天不遠
安徽安慶有大寒炸春捲的做法。這種春捲一般用面皮包著芹菜芽或豆芽、粉絲、大白菜等餡料，用油炸過之後，既可口又富有營養。
👉麻花 錦上天花
有些地區人們會在這個時節吃麻花，麻花形狀像螺旋，外面裹著芝麻和糖，裡面是軟軟的麵團，口感香甜可口。寓意著生命的輪迴與循環，也代表著人們對生命的追求與期望。
👉糖葫蘆 分段高升
糖葫蘆是江南地區人們喜愛的冬季點心之一。糖葫蘆是一種由串起來的葡萄乾、山楂、草莓等水果，裹上糖漿後製成的點心。在大寒時節，人們會特別喜歡吃糖葫蘆，因為它不僅美味可口，而且還有像徵著「節節高升」的意思。
溫馨提醒：油炸和高糖食物不宜多吃，節慶風俗食物應景請淺嚐。
