乳癌，其實除了遺傳之外，飲食等生活習慣也影響很大；透過番茄、花椰菜、高麗菜與番茄等六種常見的居家營養食材，可提高免疫力、抗氧化並抑制雌激素，達到遠離乳癌的效果！6大抗癌食材防止乳癌埋身。

花椰菜

花椰菜富含蘿蔔硫素，根據美國范德比大學Sarah J. Nechuta博士研究，大量食用十字花科蔬菜，可減少罹癌風險，即使已經罹患乳癌，每天平均吃了150公克花椰菜的女性，五年後的死亡率減少42％，癌症復發率減少19％。

番茄

番茄中富含茄紅素與維生素C，具有強力的抗氧化效果，可保護細胞免於被氧化，能降低罹患乳癌、子宮頸癌的風險。

西印度櫻桃

日本專業醫療諮詢網站Doctors me指出，西印度櫻桃能促進干擾素生成，具有抗癌效果。此外西印度櫻桃中的成分可促進白血球的活性提升，達到提高免疫力的作用，可抵抗並預防病毒感染。

大豆製品

雌激素是女性荷爾蒙的一種，乳癌是因為雌激素分泌影響而增殖，因此抑制雌激素有助於預防癌症。豆腐、豆漿等大豆製品含有的異黃酮可抑制雌激素分泌，有效預防乳癌。

牡蠣

牡蠣含有鋅，具抗氧化與提振免疫力的效果。人體免疫系統的完整和鋅是密不可分的，鋅不足會帶給荷爾蒙活性不好的影響、免疫力降低。因此適量攝取富含鋅的牡蠣，可預防並抑制乳癌復發。

高麗菜

高麗菜中的異硫氰酸酯具有預防癌症的效果。對於乳癌、大腸癌、膀胱癌、前列腺癌等具有預防效果，然而異硫氰酸酯加熱就會流失，因此最好做成新鮮的沙拉生食攝取。

雖然浸溫泉美肌這說法在日本有悠長的歷史，但其實並沒醫學實證，效果因人而異。

本身痕癢的皮膚，浸溫泉時會有即時止痕的功效，使人錯覺皮膚變好了，但浸完後卻會使皮膚水分蒸發及表皮的油脂流失，使皮膚問題發作得更嚴重，更痕癢。如果皮膚有傷口或是嚴重濕疹患者，筆者絕對不建議浸溫泉。因為溫泉浴堂內的濕氣及溫度最適合細菌及真菌滋生，如果皮膚本身有傷口，很容易受到細菌或真菌感染。而有些朋友可能認為硫磺溫泉有殺菌作用，即使有傷口也可以浸。但因為硫磺溫泉會刺激皮膚，可引致皮膚炎。所以如果皮膚有傷口，筆者亦是不建議的。

大家常常會發現溫泉浴堂內必定會有飲水機及身體乳液給客人使用。因為浸溫泉時會使全身皮膚的水分蒸發，所以浸完溫泉後必須立即補水。如果本身有輕微濕疹或乾性皮膚的朋友，更要多多補水，以預防皮膚問題發作。我建議大家浸完20分鐘的溫泉後，起碼要喝250-500毫升的清水補充。至於浴堂裡提供的身體乳液，筆者建議大家盡量不要使用。因為浸溫泉後的皮膚乾燥，皮膚屏障較弱，這時使用新的護膚產品，會較易出現刺激性皮膚炎或過敏性皮膚炎，而且那些身體乳液的保濕效果一般不大，我建議大家還是帶備自己日常慣用的潤膚膏為佳。

秋冬天遊日本，除了浸溫泉外，吃蟹及海鮮亦是很多朋友喜愛的活動。但大家享受美食的同時，必須注意某些高危食物要適可而止。很多人本身沒有海鮮敏感，但進食過量海產後卻會出現過敏症狀，醫學上我們稱之為「組織胺不耐症」，是進食過量的高組織胺食物（如甲殼類及貝殼類海產）才會出現痕癢、風癩等症狀。

秋天浸溫泉確實是一大享受，希望今期專欄的貼士可以讓大家更安心的享受假期。最後還有一點要提醒大家，溫泉的熱水絕對不適宜敷臉，大家不要拿自己的臉做實驗。