「美魔女」翁虹今年出道30周年，而且即將「入五」，意義更為重大。
為了紀念這個特別日子，每年都會搵專人度身訂造拍攝專輯的她，今次足足換了30多套服裝、影足20多小時，她笑言：「好多朋友讚出嚟效果比實際年齡『一半有找』，50歲可以保持咁嘅狀態，講真絕對唔容易，多得我老公（Will）長期『嫌棄』我。其實家庭係我嘅避風港，令我可以安定落嚟，遇到Will再生埋囡囡『小水晶』，人生真係好圓滿，我覺得依家先係自己最黃金嘅時代。」
翁虹入行至今，不經不覺已拍下逾100部作品，粉絲計劃為她剪輯一個紀念版，問到還有甚麼慶祝活動？她說：「我正進行地獄式集訓，暫時未能透露，等大家到時睇到會有驚喜！」她回顧多年來生命中有好多貴人，亦有不少人誤解她，但坦言早已放開：「我係一個簡單又單純嘅人，時間讓大家終於了解到一個真正的我。」她明白要能收能放，善待自己才是最重要。
(on.cc東網)
袁詠儀最近接受《蘋果》女人心系列連載式專訪，講咗唔少老公張智霖（Chilam）同囝囝張慕童（魔童）嘅嘢，佢老公Chilam日日都有追嚟睇，喺呢個訪問結束前，我哋就搵佢講下感受，兼回應一下老婆係訪問入面對佢嘅「指控」。
衣着求其唔打扮
「如果我呢個嘜頭，再着得好Dress Up呢！人哋會覺得你好扮嘢㗎！即係要Down To Earth啲囉，如果我唔係咁嘅樣，我會Dress Up囉！同埋如果我Dress Up佢(指靚靚)應該要好擔心先啱！」
教仔太寬鬆
「時常都話毋忘初衷呀嘛！我哋時常都話只想小朋友健康快樂地成長，咁我真係毋忘初衷喎。可能有時你會聽身邊啲家長BLA BLA BLA，會比較會令你會對自己個小朋友有好多要求，某程度上我覺得會磨走咗一種好似稜角嘅Talent，我覺得唔應該咁嘅。除此之外話我教育好寬鬆，呢件事我完全唔承認，因為我地都知道，生活係幾咁困難啦！亦舒曾經講過，小朋友細個你唔寵佢，到大個已經有咁多艱苦係面前，咁點解當佢仲係小朋友時候，你唔對佢好啲呢？」
魔童換媽咪
「無嚇親，其實係一種因果嚟嘅。佢（魔童）有咁嘅諗法，但我唔一定咁樣做㗎嘛！作為一個好似旁觀者嘅角色，見到有咁嘅事情發生係「因」，自然會有咁嘅結果出現。我當然有試過嘗試去做一個潤滑嘅角色，但係一個命嚟㗎我覺得，我個仔嘅命運，就係有一個好Challenging嘅媽媽，咁佢就必須要去面對，唔係每個人嘅媽媽都一定係溫柔，爸爸就一定係勤勞㗎嘛。」
產後抑鬱亂發脾氣
「其實唔係嗰段時間啦，我覺得佢一向都係咁！你話佢而家唔係咁咩？又唔係喎！我覺得唔係產前定產後抑鬱症問題，係大家要學點樣去包容對方，每日大家都要面對同磨合，我覺得冇人係完美嘅，我知自己亦唔係。你每一日都要去學習同人相處，因為每個人必定有佢嘅弱點，你就係要去Deal With佢嘅缺點。」
張智霖 = 聖人 = 零犯錯
「唔係咁樣嘅，點會冇錯吖！每日都有大大小小嘅錯！我覺得佢自己理虧咋嘛！哈哈哈哈哈！我就覺得自己時常都會做錯嘢嘅！可能拍戲時對某啲工作人員講嘢，都會問自己今日語氣係咪重咗呢？時常都會反省自己。我哋Suppose係一個Partner去面對人生，所以我唔係喺你面前都扮住嘢！我唔可以咁樣！應該一齊去一個方向㗎嘛！我係咁諗囉！所以佢會覺得點解你好似好有道理咁！」
靚靚易得罪人
「講嘢唔經大腦，係咪一個優點嚟㗎？你需唔需要理下人嘅感受呢？㗎喺電視台我都好想講粗口，可唔可以㗎？我都好直啪嘞㗎！但你要明白一點就係，你對某一啲人直啪嘞，但係你對某啲你尊敬嘅人會唔會咁直啪嘞呢？呢樣好值得三思喎！有啲嘢過濾咗先去講，定係直啪嘞去講呢？你鍾意直啪嘞可以繼續直啪嘞！你要闖嘅禍，你就繼續去闖，我唔覺得係要去改變對方嘅！某程度上我仍然欣賞佢嘅直啪嘞！」「投訴」
張智霖爛玩冇節制
「因為大家對生命嘅睇法唔一樣。我覺得人生苦短，有好多事原來你唔做，之後就唔知有冇機會做㗎喇！瞓？第時好多時間可以比你瞓啦！不如Play Hard Work Hard比較合理啲！」
淨係去自己朋友聚會準時
「唔會唔會！因為係主場同唔主場嘅分別吖嘛！即係主場嘅時候咪盡量去做一個主人角色囉！但如果我係一個客人時，唔可以喧賓奪主㗎嘛！我可能會靜啲，可能會比其他人發現，可能冇咁Entertaining，可能呢個係佢感覺啦！」
回應完老婆袁詠儀嘅「指控」之後，張智霖就發表佢終極愛妻宣言：「老老實實佢喺我眼中係冇乜缺點，因為你哋所形容嘅缺點，或者佢自己認為嘅缺點，都只不過係一個人嘅性格嚟，我唔覺得要去改變，大家喺呢一刻都仍然有個熱情去維持呢個家庭，我覺得已經係最好不過。」
(蘋果日報)
烹飪手法不外乎煎煮炒炸（如果你是大廚的話，可能還說得出很多），其中炒、炸都是使用高溫料理食物。這會不會讓食用油產生化學變化，或是對身體有害的物質呢？
哪一種油最適合高溫烹飪？本篇將介紹四大原則，並給出實用的建議。
（註1：每個廚房、廚師的習慣都不同，為方便討論，在此定義「炸」的理想溫度為攝氏180度，「炒」的理想溫度為攝氏160度。）
當我們在廚房快樂地煮菜時，如果看到鍋子裡的油持續地散發出一股青煙，這代表油品已經被加熱到超過「發煙點」，請立刻關火降低溫度。
食用油的主要成分是「三酸甘油酯」，也就是三個為一組的脂肪酸綁在一起。隨著烹調溫度升高，有些脂肪酸會與其它兩位同伴拆夥，單飛成為一個「游離脂肪酸」。游離脂肪酸、與其它複雜的氧化物發散到空氣中，就變成我們肉眼看到的一縷青煙了。
除了游離脂肪酸，脂肪鍊長度、油品的微量營養素也會影響油品的發煙點。基本上，純化過的油品發煙點會比較高，例如精煉純橄欖油的發煙點，就比冷壓初榨橄欖油高。
有些煮夫煮婦在廚房裡常常會以油鍋冒煙作為「夠熱」的判定點，這是很危險的作法。當油到達發煙點時，裡面的脂肪酸與甘油會游離出來、氧化變質、並揮發到空氣中，油煙中有一種叫「丙烯醛」（Acrolein）的化學物質，正是吸菸會造成肺癌的原因之一，油的溫度越高，丙烯醛產生的速率也越高。
高雄醫學大學進行的研究就發現，不管是花生油、大豆油、還是豬油，只要加溫超過發煙點，就會散發出具有致癌性的化學煙霧。
◎第一個原則：高溫煎炸應使用高發煙點的油品。
（註2：油品發煙點應稍微高於烹調溫度，因為在加熱的過程中油品發煙點會緩慢下降。例如以180度酥炸，最好使用發煙點190度或更高的油品。）
發煙點很重要沒錯，但它不是判斷的唯一依據。
過去的傳統觀念是，發煙點偏高的精煉植物油如沙拉油、玉米油、菜籽油、葵花油適合高溫煎、炸。但這個想法已經開始慢慢轉變了，史考特就曾經寫過發煙點相對低的橄欖油其實比葵花油更適合油炸，健保局的網頁也教大家飽和脂肪如奶油、豬油比大豆油更耐高溫。
為什麼呢？因為精煉植物油的氧化穩定度往往不佳。
脂肪酸可以分為飽和、單元不飽和、以及多元不飽和，只要脂肪酸裡面有雙鍵，它就算是「不飽和脂肪」。
這些「雙鍵」是不飽和脂肪酸的弱點所在，也因此有兩個雙鍵以上的「多元不飽和脂肪酸」，在高溫環境下很容易氧化而變質（Lipid peroxidation）。脂肪酸變質可不是好玩的，研究發現，食用重複加熱的植物油（也就是變質的多元不飽和脂肪酸）會促使血壓升高、血管阻塞。有學者甚至認為高脂飲食與心血管疾病之間的關聯，其實是因為氧化脂肪酸會引發心血管疾病。
以下是一些常見油品的脂肪酸成分表，多元不飽和脂肪成分越高者，在高溫下的穩定度通常也越差。
曾有學者拿特級初榨橄欖油（單元不飽和脂肪酸）與葵花油（多元不飽和脂肪酸）來油炸超過24小時，從下圖可以明顯看出，特級初榨橄欖油面對高溫的穩定度較好，不易產生氧化物質。
◎第二個原則：高溫煎炸應「少用」富含多元不飽和脂肪酸的油品。
（註3：兩種油品如果加熱時間夠短，例如油炸一次就丟棄，在氧化程度上其實不會相差太大。只是在現實中，有誰會一鍋油炸一次就丟掉呢？）
上述兩個食用油概念，可能很多人早就知道了，但是下面的概念比較鮮為人知。
史考特過去一再強調：飲食中的膽固醇不是心血管疾病的主因，這點在科學上從來沒有很好的證據。果然在2015年美國健康飲食指南中，飲食膽固醇的建議上限被拿掉了，「一天只能一顆蛋」的（錯誤）常識正式被學界拋棄。
但是要高溫煎炸，油品裡面最好不要有膽固醇，所以動物性的脂肪如奶油、豬油、牛油，都不合格。
請各位先冷靜，我對膽固醇的看法並沒有改變，它確實不是心血管疾病的殺手，但膽固醇不耐高溫，在煎、炒、炸之下很容易氧化，氧化後的膽固醇跟普通的膽固醇可大不相同。
在1987年，The Lancet上發表了一篇有趣的報導：當時居住在倫敦的印度移民心血管疾病風險是家鄉的1.5～2倍之多，但沒有什麼明顯的原因可以解釋。他們抽菸、高血壓、血脂肪並沒有比印度的親戚高，但心臟病的比例就是特別多。
學者從他們的飲食中著手調查，發現這些亞洲過去的移民特別喜歡用「酥油」（又稱澄清奶油，英文稱Ghee）。在當地買到的酥油，裡面膽固醇有12.3%已經氧化，「氧化膽固醇」吃多了，對心血管系統可不是件好事。
動物製品如奶、肉、蛋、油中幾乎都含有一定量的膽固醇，在加熱的過程中會遭受氧化破壞。過去研究發現，只要加溫超過攝氏120度，經純化的膽固醇就會開始氧化，溫度越高，時間越長，氧化的程度就越嚴重。
氧化膽固醇是膽固醇的「邪惡雙胞胎」，它會促進發炎、增加人體LDL（壞膽固醇）的氧化、加速老鼠血管阻塞、促進癌前細胞增生，甚至與失智症、發炎性腸道疾病等文明社會疾病都有關聯。
基於倫理考量，至今尚未有人進行氧化膽固醇的人體試驗，但目前已經有不少的基礎、動物研究說明了氧化膽固醇對健康的危害，實在不可不慎。
或許有讀者想問：既然豬油、奶油不該被過度加熱，那麼豬肉、牛肉是否也一樣呢？
沒錯！奶、蛋、魚、肉，都不該被加溫到太高，時間也不該太長，否則裡頭的膽固醇一樣也會產生氧化反應。
◎第三個原則：要高溫煎炸，油品裡最好不要有膽固醇。避免奶油、豬油、牛油等動物油。
油品中的不飽和脂肪酸很容易與自由基、氧氣反應而變質，如果我們能找隻「代罪羔羊」代替脂肪酸受死，不就沒事了嗎？
抗氧化物就是這頭代罪羔羊。
在脂肪氧化的過程中，有許多自由基會攻擊脂肪鍊，並產生連鎖反應。抗氧化物的角色是犧牲自己、抓住自由基、停止連鎖反應，以避免更多脂肪受害。
因此有部分植物油品會添加人工抗氧化劑來避免變質，但許多天然抗氧化劑（如綠茶、橄欖葉萃取物）的抗氧化效果似乎不輸人工合成的，甚至耐熱穩定度還略勝一籌。
因此選擇富含天然抗氧化物的油品，有助於進一步提升油品耐熱、抗氧化的穩定度。
◎第四個原則：選擇富含天然抗氧化物的油類。
綜合以上討論，我們知道高溫烹飪用油的選購原則包括：
低多元不飽和脂肪酸、低膽固醇、高發煙點、富含抗氧化物。
因此第一個，史考特推薦的還是：
1. 特級初榨橄欖油
它的多元不飽和脂肪酸小於10%，不含膽固醇，發煙點中間偏高（攝氏190度），且富含橄欖多酚等抗氧化物。
過去研究將橄欖油與玉米油、大豆油加熱油炸、或長時間（30天！）暴露在光線及空氣下，發現到橄欖油更耐熱，且不容易變質。
而且研究還告訴我們，地中海飲食加上每天50毫升的特級初榨橄欖油，能顯著降低心血管疾病風險。
如果您不喜歡初榨橄欖油特殊的氣味（還有辣味），精煉後的純橄欖油也行（只是少了抗氧化的多酚），或是以下選擇都可以考慮：
2. 高油酸葵花油（High Oleic Sunflower Oil）
3. 高油酸芥花油（High Oleic Canola oil）
一般來說植物種子油富含多元不飽和脂肪酸，不適合高溫烹調。但這兩種高油酸油品是經過育種改良過後的產品，單元不飽和脂肪酸含量高達80%以上，因此在高溫下更不容易變質。除此之外他們不含膽固醇、發煙點高、還含有抗氧化的維生素E，可供高溫烹調使用。
4. 精煉椰子油
市面上的椰子油常常會標榜冷壓初榨，以保留完整營養素，但在今天的討論裡，冷壓初榨可不是好選擇。
冷壓初榨的椰子油發煙點僅有攝氏177度，算是中間偏低，並不適合油炸（180度）。比較起來，精煉過後的椰子油發煙點可以高達232度，反而是比較好的選擇。
下面舉幾個不適合高溫烹飪的油品：
● 奶油、豬油（高膽固醇）
● 大豆油、玉米油、一般葵花油（高多元不飽和脂肪）
● 未精煉芝麻油（發煙點低，攝氏177度）
本篇文章充斥了各種專有名詞，如果各位實在不想多花腦力，記得以下幾點就好：
1. 儘量少用高溫烹調，或是縮短食物接觸高溫的時間，尤其是蛋奶魚肉類。
2. 高溫烹飪用油應具備低多元不飽和脂肪酸、低膽固醇、高發煙點、富含抗氧化物等四個特性。
3. 冷壓初榨橄欖油、高油酸葵花油、高油酸芥花油、精煉椰子油，適合高溫烹調使用。
(大紀元)
Macy話被老公Eric再次欺騙。。。
昨日(22號）是陳美詩（Macy）37歲生日，她在社交網上載與老公孫耀威（Eric）的合照，見Macy手捧着蛋糕，沒有悉心打扮的Macy表示被老公Eric再次欺騙，她留言：「又被孫先生騙了，枉我這麼信任你，的確驚喜，的確開心。」
看到兩人流露幸福笑容，都不禁替兩人開心，老孫為太太生日悉心安排一個驚喜慶祝，氹得Macy笑咪咪，真係羨慕死人。
(on.cc東網)
去年宣布跟圈外男友註冊結婚，兩人結婚不足兩個月，昨日便公布懷孕喜訊。
日本混血名模道端Jessica的妹妹、32歲索模道端Angelica去年12月25日宣布跟韓國籍的圈外男友註冊結婚，兩人結婚不足兩個月，昨日便公布懷孕喜訊。
Angelica在社交網留言表示新生命將誕生，而她和丈夫每天都期待和他們的天使見面，真的迫不及待！她表示很想繼續工作，但會視乎身體狀況。至於Angelica懷孕幾多個月和預產期的日子則沒有公布。
Angelica於去年12月25日在社交網公布婚訊，並透露因骨折和生牛皮癬受到困擾，幸得另一半的支持，令她忘記辛苦。她又表示因丈夫是圈外人，所以不公開其姓名和照片。
(on.cc東網)
每次站在賣梳子的櫃子前，琳瑯滿目的樣式讓你眼花撩亂？依據材質、齒距，每一種款式各有不同的用途，正確使用能讓頭髮變得更美、更滑順，美國紐約知名髮型師提出7種款式的梳子，分別解釋其功用，教你怎麼使用，並找到最適合自己的絕佳利器。
1 大板梳（Paddle Brush）
2 陶瓷圓梳（Ceramic Round Brush）
3 木質圓梳（Wooden Round Brush）
木質圓梳一直是專業髮型師的最愛！Devin Toth表示，豬鬃毛能防止靜電，非常適合乾燥季節使用，除此之外，豬鬃毛可以將頭皮的天然油脂順著梳髮動作帶到髮尾，同時還能按摩頭皮，因此髮根毛孔不容易阻塞，頭髮自然就會亮得很健康。
4 通風髮梳 （Vent Brush）
5 寬齒梳（Wide Tooth Comb）
寬齒梳可是捲髮女孩的好朋友呢！它的齒距比一般梳子寬，可以避免乾燥打結的頭髮被用力拉扯而斷裂，Devin Toth表示，如果洗澡的時候發現頭髮打結，用寬齒梳從髮尾開始往上梳開就能輕鬆梳順，洗好再用它理順髮流，用手指纏繞一下，此時再烘乾就能恢復一般的捲度。
6 尖尾梳（Tall Comb）
尖尾梳是盤髮的好工具，可以替頭髮分線，尾端尖尖的部分可以照顧到細枝末節，把頭髮收得更乾淨，是分層綁頭髮，找瀏海分界點的小幫手。
7 刮髮梳（Teasing Brush）
頭髮收得乾乾淨淨早就不流行啦！女孩們綁頭髮蓬鬆的秘訣就是刮髮梳！利用濃密的梳子，逆著或上下來回梳髮就能製造蓬鬆感，但是細軟髮質的女孩要格外注意，若是動作太粗魯就造成頭髮損傷。
(自由時報)
去年嫁人兼極速做媽咪，同年10月一索得男。而早前再宣佈懷有第二胎，佗B五個月曬肚。。。
現年37歲嘅韓國女團After School前隊長嘉熙，去年嫁人兼做媽咪，去年10月一索得男。而早前嘉熙再宣佈好消息，宣佈懷有第二胎。
而上周陀住約5個月BB嘅嘉熙就現身韓國樂壇盛事「第七屆Gaon Chart Music Awards」，佢仲性感現身，不過當時陀住B嘅嘉熙就唔覺見肚。
到噚日嘉熙就喺Instagram上載新相，仲留言話「21周」，見佢個肚比上周大咗好多，睇嚟BB成長得好健康。
(蘋果日報)
細個嘅時候最開心係父母帶佢去樂園夾公仔，而依家最開心係見到父母開心。。。
藝人陳貝兒雖然依家係單身，但亦不愁寂寞。趁住新春假期，佢就同父母去咗日本旅行。
呢日陳貝兒喺社交網上載多張旅行相片，當中包括以前童年時同屋企人去日本嘅相片做對比，佢仲感性留言話：「人生第一次去旅行係媽咪爹哋帶我去日本，當年我三歲。三歲人仔第一次出埠，對世界充滿好奇，多謝你地（哋）帶我看世界。今年我地（哋）再一齊去日本。事隔多年，你地（哋）話日本變左（咗），講真其實我真係冇乜留意，我淨係覺得你地（哋）冇變。」
貝兒仲講出旅行的意義，佢話細個嘅時候最開心係父母帶佢去樂園夾公仔，而依家最開心係見到父母開心，最後佢話：「希望爹哋媽咪永遠身體健康，我地（哋）要繼續一齊遊世界。The best feeling in this world is to know that your parents are smiling because of you…（世上最美好嘅感覺係父母因你而笑。）」
唔少網民都留言讚佢孝順，又讚童年時嘅「小貝兒」已經好靚女，果然三歲定八十！
(on.cc東網)
Shine即將喺3月2、3號假紅館舉行入行15週年演唱會《Shine Moments Live 2018》， 正密鑼緊鼓為演出做準備嘅成員徐天佑同黃又南，噚晚喺土瓜灣接受訪問，講到為咗今次演唱會特登製作新歌《不怕》，搵嚟黃偉文填詞，天佑話：「我哋好希望做一首類似《燕尾蝶》咁樣嘅歌，因為時代唔同咗，新歌希望以呢一代人對呢個城市嘅感情為主題，係一首正面嘅歌。」
佢哋話今次新歌係自資製作，花費十幾萬，為咗呢首歌特登喺英國請咗一名藝術家設計單曲封面，正當一切準備就緒嘅時候，佢哋發現原來新歌竟然同官恩娜啱啱派台嘅《寶貝兒》鬧出雙胞胎，即係同一位作曲人嘅作品。成員又南表示：「我哋都係新歌監製喺年三十晚從收音機聽到Ella呢首歌，先至知道竟然同我哋啱啱錄好嘅新歌係一模一樣，喺經過查詢下原來Ella早喺一年前已經收咗呢首歌，但因為佢生BB，所以斷斷續續到啱啱月中先推出咗，時間上啱啱畀我哋早咗少少。
事件發現之後Shine表示已經即時查詢作曲人同華納方面，發現其實係作曲人徐繼宗不慎出現行政上嘅錯誤，天佑表示：「其實唱片公司都有一份歌單交畀歌手，歌手們就係呢啲歌單上面揀Demo，當時Ella揀到呢首歌之後，歌曲冇喺歌單上刪除，咁啱到我哋亦揀中咗仲錄好埋，於是就發生今日嘅事。」又南表示：「作曲人事發後已經第一時間同我哋Say Sorry，其實呢件事唔係華納同我哋嘅錯，o依家大家仲喺度商討緊究竟應該點算 ，因為撞正農曆新年假期，唱片公司方面同我哋仲商量緊，希望下個星期會有好消息，因為首歌我哋真係好鍾意，而且相關嘅產品已經製作中，好希望可以完滿解決。」
佢哋表示同一首歌鬧出雙胞胎好罕見，天佑表示：「上一次有同類事情已經係陳慧嫻嘅《千千闕歌》同梅姐嘅《夕陽之歌》，希望有呢一個案例，可以令事情有一個完滿嘅解決方法。」至於官恩娜所屬嘅華納唱片公司發言人回應表示：「歌曲係喺去年收到，歌曲接近錄好階段時Ella發現自己懷孕，於是錄音工作暫停直到今年1月誕下第二位囡囡後，Ella希望將歌曲當做送畀兩位仔女嘅禮物於是將歌曲派台，後來 收到東亞唱片版權部查詢，先知道Shine亦錄好咗同一首歌鬧出雙胞胎事件。」
華納發言人續稱：「向來同Shine關係好好 ，而且兩件都係喜事，Ella係慶祝第二個囡囡出世，而Shine就係慶祝紅館演唱會，雖然鬧出雙胞胎事件係尷尬，但都無辦法。」
(蘋果日報)
無綫熱播劇集《波士早晨》中藝人何傲兒「自毀」犧牲靚女形象，以醜女形象扮演李佳芯妹妹，令唔少網民紛紛討論，正反兩方各持己見，有網友指見到何傲兒扮演醜女竟然話食唔落飯，亦有網友為佢抱不平：「咁樣醜化傲兒好似好唔抵，感覺係咪有心整蠱人！」平時出席活動靚靚示人嘅何傲兒，唔介意公開扮醜嘅過程，仲見佢開心晒V，似乎好享受做醜女角色！
今次引起網民討論，何傲兒接受東網訪問話好多謝大家，會繼續努力，她說：「一定係多謝無綫同監製畀一個咁好嘅機會我，令我演技同扮相都有更大突破，其實呢個角色令我內心成長咗好多，好多謝網民關注，仲收到好多朋友叫我繼續加油，無論自己身在任何崗位同位置都會繼續努力。」
講到《波》劇係何傲兒離開無綫最後嘅作品，依家睇番係咪感觸良多？她說：「當然有啦，始終喺呢個大家庭屈指一算都有八年，我仲記得離開公司嘅最後一日，自己都仍然拍攝緊呢部劇，最深刻就係拍緊最後一個鏡頭，眼淚喺心裏面流出來，其實同劇演員都唔知我係最後一日，除咗監製之外。亦係因為呢個角色咁特別，令我更加確定自己係好鍾意演戲，所以我好愛『阿鳳』（指角色名）。」
何傲兒話雖然離開咗無綫，但仍然都有同同劇嘅演員聯絡：「套劇出街之後自己有睇番開工時同大家影嘅相，又諗番起工作時嘅點點滴滴，覺得好溫馨同開心，忍唔住Send番相畀佢哋，都希望我哋喺唔同嘅崗位都搵到發揮自己嘅空間啦！」
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