蘋果清甜爽口，是全世界各地人民喜愛的水果之一。因為蘋果產量高、價格便宜、營養豐富，各個階層都能吃的起，成為大眾水果，更是有「一日一蘋果，醫生遠離我」的美名。

大家都知道「多喝水」對健康、皮膚百益無害，在印度神秘的「阿育吠陀」理論中，「溫開水」更是擁有驚人力量的療癒之水！近期出版《不生病的溫開水奇效排毒法》一書、研究阿育吠陀多年的日籍達人蓮村誠分享，阿育吠陀將人的體質分為「風能」、「火能」與「水能」，而「溫開水」正是擁有這三種要素的飲品，只要在對的時間用對的方式喝水，對健康、膚質大有幫助。

皮膚超好的林依晨，以「體重x50=每天所需攝取的水分」為公式，透過喝水讓身體達到平衡。

溫開水包含阿育吠陀三要素
印度阿育吠陀理論有三要素：「風能」、「火能」、「水能」，認為每個人都具這三種能量，個性與體質取決於三種能量的平衡。
‧風能：這類人活潑、好奇心強、理解力淺而快、動作迅速、體形纖瘦、飲食及睡眠不規律。常見的健康問題有皮膚、髮質乾燥、容易便祕、體質虛寒、高血壓等，性格則容易感受壓力而緊張。
‧火能：熱情又專注、喜歡挑戰且行動確實是火能者的特徵。身體容易怕熱、易流汗，肌膚多雀斑與痣，吃東西與上廁所都很快。常見健康問題為蕁麻疹、眼睛充血、消化器官疾病。
‧水能：心平氣和、富愛心、心情及想法穩定、理解力慢而深刻；性格方面有累積壓力傾向，身體則容易發胖、虛冷，偏油性膚質，常見過敏性鼻炎問題。

蓮村誠分享，不論你是哪一類人，經過煮沸動作的溫開水兼具風、火、水三要素，因此多喝有助達到平衡。

侯佩岑的好皮膚眾所皆知，她的飲水技巧為加入黑糖薑汁，養成暖體美人。

開水煮沸、抽風是重點
正統的阿育吠陀溫開水怎麼煮？首先將水注入煮水壺中，以大火加熱並請打開抽風機；煮沸後，拿掉壺蓋，讓蒸氣散發出來，火勢控制在能讓水面持續冒出大氣泡，持續煮沸10～15分鐘。接著將煮好的溫開水放涼到可以飲用的程度。

喝開水有學問

1 別為了減肥用餐前狂罐水
「小口啜飲」是喝水最佳方式，別為了要達到一天的飲水量而一口氣灌水，尤其用餐前後，應避免大口大口地灌下溫開水，容易造成身體負擔。

2 起床喝150c.c.溫開水
早上起床後，花10～15分鐘將150c.c.的水喝完，具有溫暖胃腸、促進代謝效果。蓮村誠進一步提醒，由於早上六點是體內廢物最容易排出的時候，若能在六點前喝完水最佳。

3 一天三餐分別再喝150c.c.
每餐配150c.c.溫開水，以一口飯菜一口溫開水方式飲食，能達到幫助消化的效果。

4 平均20～30分鐘喝兩口水
再忙也別忘記喝水，平常20～30分鐘要喝兩口水。

最好喝本國水、不要反覆加熱
阿育吠陀認為，自己居住地的水最適合自己的身體，因此不用特別去買外國礦泉水煮沸；而煮過一次的水也不要再反覆加熱會破壞水中能量、營養成分，喝不完的水請放保溫瓶。

除了一般的溫開水外，蓮村誠建議怕冷、虛寒體質者可在水中加入以下配方，較普通溫水更具暖身效果。

1 生薑水
製作過程：將水注入煮水壺中，再放進生薑片。分量為一點五公升的水對2、3片生薑。加熱。煮沸後，打開壺蓋續煮10～15分鐘。打開抽風機，讓蒸氣散發出去，稍微出現生薑味道即可。
Tips：薑具有火能，比普通溫開水更具溫暖效果，但飲用量不可多過一般水，胃腸不好者不要飲用。

時常曬素顏的曾之喬徹底奉行不喝冰品，喝到涼的東西會先含在嘴裡待變熱再吞下。

2 大麥茶
將水注入煮水壺中，放入大麥顆粒。分量為1.5～2公升的水對一把左右的大麥顆粒。加熱。煮沸後，打開壺蓋續煮10～15分鐘，打開抽風機，讓蒸氣散發出去，最後濾掉大麥。

(自由時報)