(on.cc東網)
以「大學生了沒」出道，被稱為「小楊冪」、「肌白美女」的簡莉紋，白皙又透光的清新風格受到歡迎，「其實我的皮膚白不算天生，因為媽媽是黃肉底、姐姐是黑肉底，家裡我最白！」簡莉紋分享，「飲食」與「保濕」是養成她白嫩膚質的關鍵。
從小喝豆漿喝到大
「美白要由內而外！」簡莉紋認為，飲食是養成白皮膚的關鍵，從小腸胃不好、對牛奶容易敏感的她說：「我幾乎是豆漿養大的，每次大家誇我皮膚白，媽媽都自豪說是因為從小餵我豆漿。」她進一步分享，早餐可說是美肌關鍵，清爽無負擔的早餐有助腸胃機能，消化好皮膚自然漂亮；早餐以蘋果、香蕉、奇異果等水果搭配豆漿及咖啡，蘋果含維生素C、E與β胡蘿蔔素，美白抗氧又能強健腸胃，豆漿則含有豐富蛋白質，補足飲食中缺乏的營養素。
均衡飲食是關鍵
大家都知道皮膚要好絕不能隨便節食，簡莉紋說：「其實大部分的人都不會節食，真正的問題在於無法確實做到營養均衡。就像去義大利麵，一整盤分量十足也很飽，但其實只吃進澱粉，有吃、有飽足感跟營養均衡不一定成正比。」因此她會利用水果、高纖豆漿補充纖維質與蛋白質。
避開甜食粉刺改善
因為腸胃不好，簡莉紋通常會將過油的菜、肉過水後再吃，並且戒掉含油量過多的甜食；益生菌、綜合維他命、B群、美白錠、膠原蛋白錠都是她的補充營養品。「光是戒掉甜食就能感受到粉刺、小疹子明顯改善，再加上水果補充，曬黑之後回到白肌速度也滿快的！」簡莉紋分享。
防曬2層才有效
時常必須在太陽下工作一整天的簡莉紋提醒，防曬品一定要擦兩層，「乳狀先均勻塗擦一次，外出時再用防曬噴霧隨時補擦，不要單用噴霧，容易會有塗抹不均勻問題。」簡莉紋進一步分享，曬後敷面膜、大量塗蘆薈膠並補充蜂蜜水，有助養成白皙膚質。
(自由時報)
肌肉酸痛很要命，有人因長期肌肉酸痛而放棄了健身計劃。鍛煉後肌肉酸痛是正常的，特別是當你特別勞累的時候，其實，鍛煉後選擇吃某些食物，可以加速恢復。
下面介紹七種緩解肌肉酸痛、加速恢復的食物（飲水也包含在內），你既可以在鍛煉之後馬上吃，也可以當天晚些食用。
一、藍莓
研究已發現藍莓可減少肌肉酸痛。這種水果含有抗氧化劑，有助於消除運動時肌肉中產生的自由基。
其它漿果也可以幫助你恢復：櫻桃促進褪黑激素（睡眠激素）的分泌，會改善睡眠，使你更快恢復。黑莓、覆盆子和草莓也有緩解肌肉酸痛的抗氧化劑，具有抗炎效力。
二、雞蛋
雞蛋含有所有人體必需的氨基酸，可減少肌肉酸痛、促進蛋白質合成。它們還具有抗氧化性質，具有消炎功效。
你不必害怕吃下整顆雞蛋，血液中的膽固醇水平並不會因此提高。
三、水
讓身體保持水分有助於更快恢復。研究發現，與體內含水度正常的人相比，運動時、運動後脫水的人肌肉更酸痛。研究還表明，脫水可引起肌肉痙攣。
記住在鍛煉時和鍛煉後喝水，並且每天都喝2至3升水。
四、蔬菜
蔬菜可以有效地抗炎和抗氧化。十字花科蔬菜還可調節雌激素水平，對抗減緩恢復的自由基。
五、三文魚
三文魚含有蛋白質和健康的脂肪，可加速肌肉恢復；還富含ω−3脂肪酸，可以抗炎、促進血液流向肌肉。
劇烈鍛煉後，將三文魚與蔬菜和漿果一起吃，可以更快地恢復。
六、薑
薑可以緩解肌肉酸痛，因為它具有很強的抗氧化和抗炎特性。研究發現，與未吃薑者相比，吃了熟薑或生薑的人鍛煉後較少疼痛。
七、升糖指數高的水果及含澱粉蔬菜
在鍛煉後吃升糖指數（GI）高的水果和含澱粉蔬菜，如西瓜、菠蘿、土豆和紅薯，有助於補充能量，增加胰島素分泌——胰島素在肌肉生長中起著至關重要的作用。
(大紀元)
(蘋果日報)
俗話說人老肺先衰。肺是人體最嬌嫩的器官，保養好肺是長壽的關鍵。
肺自古被成爲嫩臟、嬌臟。因爲從位置來講，它是身體裡最高的器官，直接和外界溝通，外面的空氣從鼻進入肺；同時，中醫講「肺主皮毛」，皮膚也直接和空氣接觸，因此，肺最容易受外界環境所侵襲。
肺本身也「嬌氣」得很，燥了不行，濕了不行，熱了不行，寒了不行，這些因素都會引發病症。
一些由肺部引發的症狀不一定是壞事，譬如打噴嚏、咳嗽、有痰。肺是衛外機構，外來的不好的東西都要由它排出去。比如細菌、病毒、灰塵等，一進來就要將它噴出去，所以環境不好時，就要打噴嚏。倘若打噴嚏沒排走，這些雜質就進入肺氣管，需要咳嗽排出去。咳嗽也沒辦法排出去時，就需用氣喘的方式向外排。痰液也起到了重要作用，當肺和呼吸道內有污染物，黏膜會產生黏液把髒東西包起來送出體外，這就形成了痰。
這人體與外界的第一道防線，要想把它伺候好，吃對食物是關鍵。
一位多倫多的老中醫，祖父輩在清朝的時候曾是御醫。有一段時間，他帶着一位西醫師學習。一次，老醫生看見西醫學生的太太咳嗽，說是咳了很久也醫不好。他大手一揮說簡單，讓學生拿青皮梨和黃皮梨各一個，用蜂蜜蒸了，給太太吃。結果吃了一次，太太的咳嗽就好了。
中醫講，肺不好要吃白色食物：白色的水果、堅果、蔬菜。「青皮梨+黃皮梨+蜂蜜」的祕方是否有那麼神奇的止咳功效，不試不知道。但除了這個「祕方」外，胡乃文中醫師介紹了幾種簡單易做、卻能養肺止咳的膳食：
濃米湯
用白米煮出的濃濃的白米湯，對肺很有幫助。濃米湯可以生津止渴、潤肺，預防咳嗽和感冒。
百合銀耳湯
食材：蓮子1兩、百合5錢、白木耳1朵、冰糖適量。
做法很簡單，先將食材用水洗淨泡軟，然後放入湯鍋，加適量水煮熟，再加入冰糖調味。
這幾種食材都是白色食物，對護肺、預防感冒有很好的功效。在煮湯的時候，時間要久一些，將白木耳中的膠質溶到湯裡，讓湯的口感更黏滑，這樣更能夠起到潤肺的作用。
蓮藕節
蓮藕本身就有涼肺的功效，而蓮藕節是最涼的部分。在流鼻血、流行病等肺熱的時候，可以吃蓮藕節來調養肺部。
冰糖蒸梨
梨是治咳嗽的好處方。做冰糖蒸梨，先把梨從中間剖開，把中間的果肉挖掉，加些冰糖、川貝、杏仁，在鍋裡蒸四五十分鐘，等冰糖化了，梨熟了，就可以食用。
冰糖本身有化痰潤肺的作用，加上川貝和杏仁，化痰的效果就更好。吃冰糖蒸梨對治療咳嗽有很大的幫助，因把痰的問題調整好了，咳嗽就好了。
保養肺臟，還可以通過按壓以下兩個穴位：
太淵穴：太淵穴位於腕掌側橫紋橈側，橈動脈搏動處。平時按壓太淵穴，可以補肺養肺。
尺澤穴：手心朝上時，尺澤穴位於肘橫紋，大拇指這條線上。按壓此穴可以緩解肺熱、咳嗽或寒實氣喘。咳嗽的時候，掐按尺澤穴，咳嗽很快就會停下來。
（大紀元）
良好的運動習慣加上健康飲食輔助，才能讓你瘦得漂亮又不復胖，以往講到健康飲食大家都會跟無味、難吃畫上等號。傑米‧奧利佛（Jamie Oliver）在新書《傑米‧奧利佛的家庭餐桌》中要跟大家分享，三道低卡高營養價值的美味料理，非常適合正在減肥的你！
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有助於修護肌肉：煙燻鱒魚溫沙拉
這道料理中的鱒魚蛋白質含量高，可以修護及復原肌肉細胞，另外也富含維生素D可以強化肌肉，非常適合正在健身的你。
材料：馬鈴薯800公克、蛋4顆、四季豆200公克、蘆筍350公克、原味優格6尖湯匙、白酒醋2湯匙、罐裝辣根絲3茶匙、細香蔥30公克、檸檬1顆、煙燻鱒魚4片（每天70公克）、各色迷你甜菜根100公克。
做法：
Step 1：四季豆、蘆筍、馬鈴薯、雞蛋洗淨後，放入加鹽的滾水中煮，3分鐘後將蘆筍撈起、5分半鐘後將蛋撈出放入冷水中浸泡、8分鐘後撈起四季豆，馬鈴薯則是需要煮20分鐘。
Step 2：醬汁調製，優格、醋和辣根放入碗裡充分混合。細香蔥切碎後先預留一小部分，其他加進碗裡與醬料拌勻，最後擠入檸檬汁，以鹽和胡椒調味。
Step 3：煮好的馬鈴薯、青菜瀝乾後，把馬鈴薯切成適口的大小，四季豆、蘆筍、甜菜根切薄片，雞蛋剝殼對切。
Step 4：將所有食材加入醬汁中均勻攪拌，再倒入大菜盤，接著撒上撕碎的鱒魚塊、預留的細香蔥，最後擠上檸檬汁就完成了！
提升代謝力：蒜味百里香烤雞胸佐蘑菇
把常見的白麵包換成全麥麵包，可以獲得雙倍的纖維素，有助於腸胃蠕動，另外，全麥麵包與雞肉都含有豐富的維生素B，有益於人體的代謝系統。
材料：橄欖油、巴薩米克醋2湯匙、大蒜4瓣、百里香15公克、細蘆筍350公克、櫻桃番茄350公克、去皮雞胸肉（每片120公克）、全麥麵包四片（每片75公克）、蘑菇4朵、奶油乳酪100公克。
做法：
Step 1：烤箱預熱至攝氏240度。
Step 2：醃醬調製，在大碗中加入醋、橄欖油、海鹽、黑胡椒均勻混合。
Step 3：把拍扁的大蒜、百里香、蘆筍、番茄與雞胸肉倒入碗中拌勻。
Step 4：拿出大烤盤，將蘆筍排列在最底層，接著依序疊上麵包片、雞胸肉、塗抹奶油的蘑菇、大蒜、百里香與番茄，並淋上醃醬，放入烤箱烤20～25分鐘，取出後即可大快朵頤。
強壯骨骼：雞肉科爾瑪咖哩配花椰菜飯
有在重訓的你，要多注意肌肉與骨骼的健康。這道料理用花椰菜來補足米飯的份量，使我們可以獲得更多維生素C和K，讓骨骼更加強健。
材料：黑芥末籽2茶匙、洋蔥2顆、橄欖油、科爾瑪咖哩糊2尖湯匙、帶皮帶骨雞大腿肉4塊、迷你胡蘿蔔400公克、生薑一截6公分、新鮮紅辣椒3根、印度香米糙米150公克、花椰菜350公克、低脂牛奶250毫升、原味優格250公克、香菜15公克。
做法：
Step 1： 烤箱預熱至攝氏180度。
Step 2：洋蔥去皮切成4等分、生薑去皮切片、花椰菜切小塊、胡蘿蔔刷洗乾淨。
Step 3：橄欖油、咖哩糊、洋蔥及去皮雞肉、放入鍋中煎8分鐘，過程中要不停翻動。
Step 4：將黑芥末籽放入適用於烤箱的寬口燉鍋中，以中大火烘至爆裂，接著將胡蘿、切片生薑、辣椒與Step 3備料放入鍋中，送入烤箱烤35分鐘。
Step 5：米放入加鹽的滾水鍋裡煮，將切成小塊的花椰菜和米一起煮，然後瀝乾。
Step 6：從烤箱中取出燉鍋放回爐子上，加入牛奶，以小花煨煮10分鐘，接著倒入優格、鹽巴、胡椒調味。
Step 7：最後在花椰菜飯上淋上所有配料並撒上香菜，即可開動。
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(自由時報)
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女孩們生活壓力大，不少人會選擇鍛鍊身體瘦身兼紓壓，但是要怎麼做才能將運動紓壓達到最大的效果，又該怎麼透過飲食放鬆自己？近期台北慈濟醫院身心醫學科醫生林敬恩出席台灣紅藜健康記者會時，特別一一為讀者們解惑啦！
1 運動不見得能紓壓？
運動紓壓這檔事，林醫生詳細解釋說：「一般來講，如果不是競賽，沒有競爭壓力，無論運動時間長或短，都能達到紓解壓力的效果，不過凡事要求完美，力求表現的人，自然就會有壓力出現。」所以運動時，別強迫自己一定要跑10圈，或是一定要游完30趟，以放鬆的心態，要求今天的自己比昨日表現完美一點，你就能同時享受減肥及放鬆的好處。
2 紓壓效果是立即感受？
內心烏雲密布，立刻運動就能開懷大笑嗎？林醫生強調：「它並非立即性！」他進一步解釋，想讓自己心情有顯著性大改變，運動時間一定要足夠，最低要求一次運動30分鐘，每週至少3次，每分鐘心跳130下，循序漸進，一段時間後就會發揮紓緩壓力的功效，不過女孩們也別氣餒，林醫師表示，運動能增加心血管循環，促進代謝，天然興奮劑腦內啡會馬上分泌，當天還是會稍微快樂一點。
3 運動能助眠？
一般來說，運動有助於快速入睡，不過動錯時間反而會「擾眠」！林醫生警告：「睡前3小時，或是晚上六點過後不要做劇烈運動，否則有可能造成自律神經和交感神經亢奮，反而造成失眠。」工作繁忙，只能利用晚上運動的人請特別注意，建議一下班立即衝去運動吧！
4 紓壓飲食方針是？
想紓緩壓力，光靠運動還不夠，飲食絕對是關鍵！林醫師建議：「多吃含有益生菌食物，比如優格、優酪乳，以及富含膳食纖維、維生素B群的穀物紅藜和綠色蔬菜水果，不過種類真的太多，不需要複雜化，只要謹記飲食均衡營養就好。」多方面攝取蔬果，不僅是美白養膚的重點，也是維繫好身材的關鍵。
5 忌食用的食物是？
既然有紓壓食物，當然也有「增壓食物」！林醫師強調：「刺激性食物，像咖啡、茶盡量少喝，雖然茶本身是好東西，但是裡面有咖啡因，它會刺激中樞神經興奮，造成失眠，壓力就會緊接而來，所以下午後和睡前盡量別喝。」喜歡喝咖啡和綠茶提神的上班族們，千萬要避開這些地雷時間，否則壓力只會越來越重唷！
(自由時報)
藝人鍾慧冰去年底因免疫系統出問題，經確診為「脈管炎」即全身血管發炎，病況與今年初同樣因免疫系統出問題而患「皮肌炎」病逝的魯芬同出一徹，因而警醒鍾慧冰要小心處理，花六位數字金錢，經大半年的中、西合壁治療後，健康恢愎八成，準備復出為奇妙電視《娛樂巴巴閉》錄影。
食足4個月類固醇
去年十月鍾慧冰突然手腳發軟跌低，初以為中風而被送入院，惟完成各樣磁力共振等檢查，確診為「脈管炎」即全身血管發炎，導致手腳神經不停受攻擊，嚴重可致癱瘓！當時留院的冰姐為此諗過尋死，她接受訪問不禁落淚：「如果癱嘅話，我就第一時間跳落去！我唔想拖累家人，亦要活得有尊嚴，不過我個女都好鼓勵我，令我有番求生意志！」冰姐表示，她出院後一直服用類固醇達四個月，藥物副作用令面容腫脹尤如「象人」，向來愛打扮的冰姐為此而不敢見人，故年初原要接拍的奇妙電視開台節目《帶阿媽去旅行》都推卻，專心醫病。
大嗌有排玩！
完成服類固醇後，冰姐稱手腳神經停止受攻擊，但都軟弱無力要撐拐杖行路，她一拐一拐到醫館接受燒艾灸治療。冰姐稱今次面對病魔可謂大步檻過：「捱過呢關我有排玩！而且我喺病期間我試盡各種醫療方法，有自然療法、學八段錦、做運動和戒食紅肉改食糙米，機緣巧合早排又遇上一位舊朋友，接受佢研發嘅人體密碼療法，以燒艾灸嚟治療發炎、止痛，我每個月返醫院檢查，依家體內發炎指數係零。」
(東方日報)
無綫熱播劇《不懂撒嬌的女人》除宣萱、林文龍、唐詩詠、王浩信深得觀眾喜愛，一班配角亦有不同發揮。近日戲份集中在Oscar(張達倫)與Annie(譚凱琪)，昨晚Oscar回憶與媽媽一段「湯的故事」，感動不少網民。
張達倫過往為人熟識的角色是《愛‧回家》的嚴謹，今次在《撒嬌》飾演的Oscar，暗戀Annie，處處關心照顧。昨晚他傷感回憶當年因工作忽略父母，爸爸去世時他因飲醉酒未能見最後一面，到媽媽離世前，細心給他準備一碗已去油的湯，但他想叫醒媽媽去晨運時，媽媽已去世，之後才從兄姐口中得知媽媽患抑鬱症，令他感後悔。此時Annie想起自己曾將住家湯給Oscar，當時Oscar感觸落淚的畫面。很多網民指Oscar這兩幕戲好催淚感人，Oscar與Annie這一段關係好舒服。
（明報／TVB）
運動能增強抵抗力，但是在生病，身體虛弱期間，撐著運動對健康真的好嗎？根據「Popsugar」報導，西雅圖醫師Darla Klokeid針對生病運動各種情況一一進行解釋，告訴你此時該怎麼鍛鍊對健康比較好。
1 發燒時別運動
發燒時該不該運動呢？Darla Klokeid強烈建議：「千萬不要！」這時候運動只會降低你的免疫力，使得病痛更加嚴重，甚至還會出現呼吸急促、噁心、想吐的感覺。
2 生病前3、4天別運動
如果你真的非常想運動又該怎麼辦呢？Darla Klokeid說：「如果你沒有流鼻涕，發燒……症狀就可以，但是身體打擊疾病的黃金時段在前3、4天，建議還是休息5天後再開始運動比較好。」
3 生病別做重訓
生病時做什麼運動最好呢？Darla Klokeid表示，雖然運動越激烈免疫力越強，但此時最好以減輕身體壓力為主，體力才會恢復得比較快，所以降低強度，避免重訓，多做瑜珈或快走最適合。
4 硬要做重訓會肌肉痠痛
如果你是重訓派，堅持每天運動的人，Darla Klokeid警告，它會引起劇烈的肌肉痠痛，若是本身重感冒，已經有肌肉痠痛症狀則是會延長痠痛時間，鍛鍊還會變得更辛苦。
5 生病運動要安排休息時間
生病時運動，你一定要特別注意「補水」和「足夠的休息」Darla Klokeid強調，此時不該像往常一樣挑戰自己，而是該傾聽身體聲音，累了就停下休息，擦乾汗水補充水分，這麼做才是健康又安全的運動法。
6 盡量避免去健身房
生病最重要的就是給身體足夠時間癒合，Darla Klokeid認為，此時千萬不要再去健身房這種密閉空間，以免被其它帶有病菌的人藉由呼吸道感染，加重病情。
(自由時報)
