A型

起源
A型血起源於2萬5千年前的亞洲或中東產生於農耕時代,適合吃蔬菜纖維
消化系統
祖先最早從事農耕作物,相當適應以素食為主的米飲食系統功能不強,胃酸含量很低,胃中缺少消化酶對於動物性蛋白質,不能很好地適應和消化吸收,代謝也比較慢對於植物性蛋白質,卻能很好的適應,代謝起來也很快
健康問題
高膽固醇:A型血的人血液黏稠,膽固醇含量比較高因此容易罹患高膽固醇、中風、心臟病、冠狀動脈心臟病、腦血栓
*胃病:胃酸含量少,飯前少喝湯、茶、水消化不良:胃中缺乏消化酶,容易腸脹氣、胃炎,消化不良
肝膽疾病:因為膽固醇多容易產生肝膽疾病
肥胖:A型血的人最容易變胖,因為新陳代謝低,容易心理壓力大
原理
身體需要植物蛋白,所以多吃蔬菜和豆類就能瘦肥胖的原因大多是愛吃肉、少吃肉,瘦起來就很快了
飲食
1.A型血的人減肥的時候,少吃動物蛋白質,慎吃牛肉、羊肉、動物內臟、豬肉,多吃魚肉和雞肉
2.要多吃植物蛋白質,例如大豆蛋白質就很友好
3.要乳製品也要少吃,例如像奶油、起司、奶油冰淇淋以及肉食和蛋黃,不過豆奶可以喝
4.平常可以多吃點具有降低膽固醇作用的食物,比如說豆類(黃豆/綠豆紅豆/豆漿)、豆腐、豆製品、深海魚油、亞麻仁油、核桃等
5.多吃點富含維生素C和維生素E和胡蘿蔔素等抗氧化的食物,如莓果、櫻桃、檸檬、綠葉蔬菜、花生、鳳梨和穀物勞
6.要多吃點穀物:像燕麥、小米、糙米
7.要多喝點蒲公英茶,改善肝的疏瀉功能,多喝柴胡茶可以減少膽固醇。
B型
起源
B型血產生於遊牧民族,胃消化能力強適合吃肉,奶等高蛋白食物
消化系統
消化吸收功能強,對於各類營養的吸收也很好,雖然容易發胖,但是對人的成長和患病後修復都很好
新陳代謝很快,效率也高,對肉的消化和吸收都很好身體的免疫力強,身體的抗原和血清抗原緊密結合,這樣患病幾率就很小
健康問題
*肥胖:因為B型血人對各種食物的吸收和消化都很好,很容易導致肥胖、糖尿病、高血壓、心臟病米肺部疾病:弱點就是呼吸道,容易患上肺炎、肺結核
*免疫系統疾病:對各種流行性感冒病毒低於能力比較差,例如流行性感冒米慢性疲勞症候群:長期處於壓力或不適應的環境中會產生慢性疲勞綜合徵
原理
人體內較易取得平衡,擁有較強的免疫系統幾乎不受限制,對肉類和蔬菜都極適應,乳製品也很有用
飲食
1.B型血的特徵是非常適應和適合吃肉,多吃牛肉、羊肉、兔肉、大部分魚肉等這些富含優質蛋白肉類,少吃豬肉、內臟、火腿、鴨肉、熏肉等這些蛋白質不夠優質肉類
2.可以吃乳製品,蔬菜基本上都是可以吃的
3.B型血的人能消化各類美食,但是麵條和雞肉要少吃,其中的血凝素會阻礙B型血的新陳代謝
4.B型血的人減肥關鍵是少吃玉米,小麥,麵條等碳水
5.綠茶很適合B型血
6.飲食一定要均衡,多元化
AB型
起源
AB型血是最晚出現且最稀少的血型
A型血的印尼民族和 B型血的蒙古人的互結合
消化系統
適應力很強,生理特徵上大部分和A型血非常相似胃中的胃酸含量比較低,影響對營養物質的消化吸收,不容易消化肉類
可以適應植物蛋白,也可以適應動物蛋白,其消化系統比較敏感,可以少吃多餐
健康問題
*消化不良:胃中的胃酸含量比較低,對營養素的消化吸收有限
呼吸系統疾病:呼吸道和外界相通,外在環境中的細菌,會跟著呼吸進入呼吸道和肺部
心臟病:膽固醇含量較高,血脂也容易升高米肥胖:對動物性蛋白質消化比較慢,免疫系統不佳
起源
AB型血的人要控制動物性蛋白質,烹調方式可以是蒸煮、燒、燉、鹵,但是要對油炸,油煎食物敬而遠之
飲食
1.要多吃豆腐等豆製品,AB型血對植物性蛋白質消化能力更強
2.建議少吃肉類:內臟、鹹肉、燻肉、雞肉、內臟、豬肉
3.要多吃點維生素C的食物,例如柚子、檸可以提高身體免疫系統
4.要多吃粗糧,少吃米麵
5.可以在飲食上堅持少吃多餐的方式
O型
起源
0型血起源於西元前6萬至4萬年之間,是最早出現的血型
以狩獵為主,採食野果/野草種子,輔以狩獵的獸肉
消化系統
他們有很強的消化能力,所以食譜中最不能缺少的就是動物性蛋白質
同時免疫系統強,高蛋白食物能被0型血消化吸收,促進新陳代謝水平
健康問題
消化性潰瘍:幽門螺旋桿菌感染偏好入侵0型血
米凝血功能差:0型血血較稀,不利於血液凝固,所以甲狀腺功能不穩定
易過敏:人體免疫亢奮,有助於抵抗外在病毒,敏感度強,也容易導致花粉、粉塵等環境因素引起的過敏及食物過敏。
原理
對0型血的人來說,動物性蛋白質是主要的能量來源,但不易消化乳製品,豆類和穀物食用品飲食
1.多吃動物性蛋白質,瘦肉(如牛肉、羊肉、雞蛋、沙丁魚)、動物肝臟、海鮮和綠葉蔬菜
2.少吃穀物,豆類,馬鈴薯等澱粉類食物都要少吃(愛斯基摩人絕大多數都是0型血,他們以肉食為主,很少吃蔬菜水果,但是患心血管疾病和癌症的很少)
3.少吃肥豬肉、火腿、章魚、各起司、冰淇淋、優格、全脂奶
4.會變胖的食物:小麥、白麵包、麵餅、餅乾、玉米四季豆、扁豆、洋白菜、花椰菜
5.烹調方式,蒸煮、燒烤、油炸、煎炸都可以
6.水果永遠單獨吃,最好是飯後30分鐘再吃