消費者委員會測試市面上49款不同種類的咖啡產品，當中47款樣本檢出基因致癌物丙烯酰胺的含量可相差近14倍，並以即溶咖啡粉的含量較高。
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在檢出「丙烯酰胺」的47款樣本中，含量可相差近14倍。以每公斤計，即溶咖啡粉含量最高，由一百六十微克至七百九十微克不等，最高為雀巢咖啡的Taster’s Choice （Nestle） Original Soluble Coffee；其次為Tesco的Gold- Rich & smooth freeze dried instant coffee （roasted for deep flavour）；第三為馬莎食品的Italian Style Instant Coffee-Dark Roast4–freeze。
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餘下33款含量則介乎五十三微克至二百四十微克；2款樣本沒有檢出「丙烯酰胺」，分別為The Coffee Academics的TCA House Blend Specialty Coffee Capsules-medium roas，以及OPAL Coffee的蘇門答臘滴濾咖啡。消委會表示，未成熟的咖啡豆於高溫烘焙下會形成「丙烯酰胺」，但本港現時未有法例規定標準，消費者仍要多留意飲用量和頻密程度。
另外，46款咖啡樣本檢出除害劑。另有12款樣本檢出重金屬，包括七款檢出鉛、兩款樣本檢出錫，以及三款同時檢出鉛及錫。雖然所有樣本檢出的含量皆低於《食物摻雜（金屬雜質含量）規例》的上限，消委會提醒即使攝入小量的鉛也可能導致嚴重的健康問題，對六歲以下的兒童及發育中嬰兒的神經系統影響尤甚；而過量攝入錫則有可能引致胃腸道反應，包括噁心、腹部抽筋、嘔吐和腹瀉等。
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在樣本中，其中一款咖啡膠囊沒有檢出丙烯酰胺或除害劑，在總評更獲得5粒星。即睇滿分咖啡名單：
咖啡豆：
UCC GOLDSPECIAL – Rich Blend1
咖啡膠囊：
The Coffee Academics TCA House Blend Specialty Coffee Capsules – medium roast
咖啡粉：
Lavazza ESPRESSO ITALIANO CLASSICO 100% Arabica (Intensity 5/10)
Robert Timms Italian Espresso Style – extra dark roasted blend ground coffeeTopvalu TV BP Regular Coffee Kilimanjaro Blend
即溶咖啡粉：
M&S Food Italian Style Instant Coffee – Dark Roast 4 – freeze dried
AGF MAXIM – freeze dried coffee
(綜合報道)
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