中秋將至，除了傳統月餅，不少人都愛吃入口冰涼的冰皮月餅；日前有僱主在網上分享趣事，稱家中菲傭拿出一碟蒸過的食物問她是什麼包，她一看即發現竟是應冷吃的冰皮月餅；原來其菲傭不認識冰皮月餅，誤作冷凍蒸包，以為翻熱即可食用。
這位僱主把蒸熱了半融的冰皮月餅照片上載facebook與朋友分享，留言稱「我嘅冰皮月餅生歐歐(生勾勾)甘(咁)攞去蒸熟左(咗)」，這照片其後再被上載到一個fb專頁，引來網民大笑。有網民笑稱這個冰皮月餅應改名為「蒸皮月餅」，反問是否再冷藏可回復原有口感；不少人都希望該僱主分享食後感，以了解熱食冰皮月餅的滋味；又有人指蒸過後的冰皮月餅外皮猶如平日食用的水晶包，味道應不差。
（原文：明報／圖片：FACEBOOK）
現代人的飲食愈來愈精緻，加上各類營養食品愈來愈多樣化，吃的、喝的、注射的應有盡有，讓人看得不禁眼花撩亂。雖然說「民以食為天」，但是該如何「吃」出健康，也是一門深奧的大學問。
直至如今，坊間依然流傳著用天然的食物來調節身體機能，從而達到養生保健、祛病的作用。古人認為身體五臟六腑對應著大自然中食物的特性，很多食補功效十分顯著，仔細探究卻發現，這些都是建立在中醫理論的基礎而來。
其中，白米粥堪稱是天下最廉價的第一大補品！比「參湯」還棒！
有句話講「富人喝蔘湯，窮人喝粥油」，「粥」是我們老祖宗流傳下來的養生方法，能生津補氣。而「粥」真正的精華，就在於熬好後，浮在上面的那一層白白且黏稠又形如油脂的物質，中醫叫做「米油」，也俗稱粥油，有滋補作用，足可媲美蔘湯。
因蔘湯補元氣，依體質並非人人適合；而粥油就不同，它是藥食同源的食物，自古以來中醫對「粥」的青睞，也體現在預防及治病的處方中，醫聖張仲景在《傷寒雜病論》中也提到，以粳米熬成糜粥可用來養生，對疾病癒後和虛弱的病人更有著積極調養的作用。
東方喝米粥，而西方重養生的人也懂得喝粥，其中所不同的是他們喝「燕麥粥」。英國有一長壽家族就是喝燕麥粥養生，兄妹13人年齡加起來達1,075歲，躍登吉尼斯（金氏）世界紀錄最長壽家族。
世界最長壽家族 養生祕訣「喝燕麥粥」
據英國《獨立報》7月31日報導，唐納利（Donnelly）家族是經過吉尼斯（金氏）認證的世界上最長壽的家庭，來自北愛爾蘭Armagh郡。在這兄妹13人中，年紀最大的肖恩（Shawn）93歲，最年輕的喬（Joe Donnelly）也有72歲，這13人的壽命加起來達到1,075歲，這個長壽家庭透露了他們的生活祕訣，即早晚喝燕麥粥。
他們透露，真正使他們長壽的食物是燕麥粥，特別是睡前喝燕麥粥，在晚上十點左右喝粥，然後早上七點再吃早餐。72歲的喬說，我們和大自然一起工作，所吃的一切都是由自己種植或養育的，飲食裡從來沒有加工受汙染的食物。
國際長壽中心（ILC）的科學家們開始研究這家人的飲食習慣，除了一天兩次喝粥，他們也享用100英畝農場裡豐富的水果、蔬菜和肉類。
人與日月相應，人的臟腑氣血的運行，也和自然界的變化密切相關。
中醫理論認為的食物「五味」與五臟關係更密不可分，五味所入：酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入腎，對人體五臟作用也各有不同，五味和諧，飲食只要調配恰當，就有助於身體消化吸收，使臟腑、筋骨、氣血得到滋養有利健康。反之，倘若食味過分偏嗜，則五臟失調損及健康，可就得不償失了！
古時名醫治病向來都會考慮大自然的變化。節氣中提到五行相生相剋，以及五行對應自然界的五季（春、夏、長夏、秋、冬）與食物的關係，飲食能確保身體有充足的營養，使五臟六腑功能旺盛，氣血充實，人體正氣強，抗病能力和免疫力自然充足，邪氣必不敢入侵。
(大紀元)
下班一回家立刻癱軟在沙發上，什麼事也不想做，假日更是當了一整天的蛋黃哥嗎？很多人都會覺得，如果下班不耍廢，就好像完全沒休息到，但是這種休息方法，反而會讓你越來越疲憊，根據「LifeHack」網站報導，比起跑步、看書、準備晚餐，發呆、放空反而會讓你更累。
或許多數人把休息視為一種身體上的活動，但是它其實也包含一種心靈狀態，大腦需要靜下來專注在某些事情上，身體要活動才能達到良好休息的狀態，因為大腦在工作時，邊緣系統會釋放壓力賀爾蒙，若是發呆、放空，就會打壞生理中樞、下視丘，讓壓力賀爾蒙無法釋放，自然就會越休息越累。
不過要怎麼好好的觸發大腦進入休息狀態呢？如果你上班一直都坐在位子上用電腦，下班後就該轉換成動力模式，出去散步或慢跑，如果從事技術性工作，下班就要動動大腦，看書進修，豐富創造力，一定要記得，不管轉為靜態還是動態模式，都要讓大腦持續運作，釋放壓力賀爾蒙，才能擁有良好的休息狀態。
(自由時報)
其實呢啲先喺好老公啊。。。
李思欣今日著住性感嘅大露背晚裝，喺牛頭角為醫學美容中心拍攝代言人廣告，思欣仲會有一個著比堅尼嘅造型，不過因為佢之前去咗釜山旅行，所以都擔心會好肥，所以一向懶做運動嘅佢都專登做吓運動同推油，務求最佳狀態示人！
思欣仲話估唔到老公范振鋒咁保守，啱啱影咗造型相畀老公睇，老公竟然留言鬧佢：「你唔好再性感啲！」今次酬勞達六位數，佢非常滿意。日前再有醫學美容發生事故，思欣覺得所有美容中心都應該有專業醫學團隊，接受療程前亦要先了解自己體質是否適合，問佢會否接受「微調」？佢話：「暫時未有需要，平時會做吓美容護膚，同保持心情愉快，不過我成日唔記得剃腋毛，佢哋好好，話會幫我搞掂。」
聽日會同老公、安志杰及阿Bob去加拿大拍戲，戲中會同外籍男演員有情侶戲，不過無情慾戲份。對於「小巨肺」Celine出局，佢覺得有少少可惜：「始終佢年紀仲細，相信佢再累積多啲人生經驗，加上本身都有咁好嘅唱歌技巧，將來會係明日之星，所以今次出局都唔使放棄。」
(蘋果日報)
網購騙徒造假「Like」、假網誘買家！同一樣的價錢，就一定會買到同一樣的貨物？ 網上有一間近60000個「Like」 的社交網站專頁中，曾被揭發賣假貨，及疑買「Like」誤導買家；亦有人在假名牌首飾網站懷疑受騙。
社交網站專頁的「Like」數，成為不少人求證網店信譽的參考，惟本年初有消費者在網上一間有60000人「Like」的波鞋店，購入聲稱由日本代理入貨的名牌波鞋，到貨後才發現質感、及車工均與正版有出入，之後才發現該店的「Like」，有近一半來自埃及、伊拉克，疑有買「Like」製造信譽之嫌。
東網亦接獲受害人小強報稱，上月初疑從假網購入冒牌手鐲。他表示，該假網站與名牌飾物官網設計極為相似，經網上廣告進入假網站，以527元購買手鐲，收到貨物後，才發現手鐲款式與正貨有出入，上面亦沒有正版的刻字，包裝上的字體亦與正版有別，懷疑是山寨貨。
髮量多少，天生嘅﹖BB頭髮稀疏有冇得補救﹖原來。。。
有台灣媽媽分享到：
還記得剛生完大寶，在嬰兒室看到他和其他寶寶躺在一起，發現六、七個嬰兒之中，我們家的寶寶頭髮最稀少，後來生了二寶之後，發現二寶在所有的寶寶當中，也是頭髮最稀疏的那一個，害我一直很擔心我家的寶寶以後長大，髮量是不是會少得可憐。
在問過醫生之後，才知道原來出生時頭髮多與少和長大後的髮量無關。其實寶寶頭髮的生長和身高一樣，有快有慢，大部分的寶寶隨著身體發育的過程以及年齡的增長，頭髮會漸漸由細到粗、稀疏到濃密、黃轉黑，這跟成長過程中的飲食有很大的關係，所以不要以為剛出生頭髮稀少，以後長大也會是這樣！
寶寶頭髮的多寡、粗細、色澤、曲直都與遺傳和營養有關係，一般來說，新生兒髮量稀少是正常的生理現象，媽咪不用過度擔心。
雖然說寶貝的胎髮與長大後的髮量沒有太大的關係，但孕期時媽咪攝取均衡的營養，也可以幫助寶寶長出健康的頭髮！
另外，寶寶出生後的頭皮護理也能讓寶寶長出更漂亮的頭髮，只要多加注意洗髮時使用溫水，輕揉搓洗寶寶頭髮，並且避免碰傷寶寶的囟門，因為新生兒頭頂上那塊囟門尚未生長完全，剛出生的寶寶囟門都是軟軟的，在幫嬰兒做頭皮清潔時一定要小心，千萬不要碰撞或用力按壓！
(ETtoday)
發燒、喉嚨痛和咳嗽等病徵常見，到底感染了哪種細菌或病毒？屯門醫院傳染病醫生指出，肺炎黴漿菌引起症狀與流感相似，主要攻擊五至十四歲兒童，大部分病童僅輕微發燒，家長未必帶子女求醫。這些社區「隱形病童」的分泌物一旦黏附於遊樂場、課室的共用設施，可感染其他人，出現集體中招，病情嚴重者可引發肺炎甚至上腦。公立醫院今年至今錄得八百多宗肺炎黴漿菌感染個案，兩人死亡。
香港一○年確診首宗本地肺炎黴漿菌，屯門醫院病理部副顧問醫生龍振邦表示，此菌每三至七年出現高峰，上一次高峰為一六年。衞生署數據顯示，一六年公立醫院接獲一千九百多人因肺炎黴漿菌感染入院，五人死亡。感染該菌後可完全沒有病徵，或僅低燒及咳嗽，與一般傷風感冒相似，潛伏期長達三周，加上病徵不明顯，成為社區的隱形病人，「醫不好才入院。」
肺炎黴漿菌可經飛沫傳播，龍振邦提醒，兒童在遊樂場玩得忘形，不慎把帶菌的鼻水四圍抹，其他小童接觸後捽眼捽鼻即受感染。群組爆發亦見於學校，衞生防護中心去年五月接獲，天水圍伊利沙伯中學舊生會中學三名十五歲同班學生，陸續出現發燒、喉嚨痛和咳嗽等病徵，需留院治療。其後發現當中一人的九歲弟弟早前曾染該病，幸四人均情況穩定出院。
龍振邦說，每年有數名病人感染肺炎黴漿菌後出現嚴重併發症，需留醫深切治療部，且病情惡化速度極快。曾有四歲病童入院兩天即出現肺炎及肺積水。
病童可同時感染多種細菌及病毒，龍振邦曾見過最誇張的個案，有病童受「四襲」，同時感染肺炎黴漿菌、流感、副流感和腸病毒。他解釋，小童受感染後抵抗力轉弱，容易再受其他病毒或細菌侵襲。有病童於內地求醫，當地醫院把等候診症病人集中於一處「吊鹽水」，令細菌和病毒困於同一空間，若感染控制未做足，病人更易感染。
肺炎黴漿菌可以抗生素治療，但龍振邦說，約四成肺炎黴漿菌對抗生素大環內脂呈抗藥性；抗生素四環素可令八歲以下兒童恒齒永久變色，令用藥選擇受影響。最新發現部分四環素對兒童牙齒的影響比預期小，會再進行研究。
公立醫院肺炎黴漿菌入院個案
年份/入院個案/死亡個案
2010/610/2
2011/253/6
2012/436/1
2013/983/4
2014/646/1
2015/646/2
2016/1940/5
2017*/808/2
*截至9月9日
(on.cc東網/衞生防護中心)
優品360一個台灣進口的預先包裝芒果乾樣本，未有在其食物標籤上標明含有防腐劑二氧化硫，違反食物標籤規例。該商戶已按食物安全中心指令，將受影響批次的產品停售及下架，食安中心正追查產品的分銷情況，並呼籲業界立即停售有關批次的產品。
受影響產品名稱︰台灣一番金煌芒果乾
產地：台灣
生產商：宏宇農產生技企業有限公司
香港經銷商︰寶食街國際有限公司
淨重︰100克/3.5安士
此日期前最佳︰2018年5月13日
食安中心透過恒常食物監察計劃，從佐敦優品360抽取樣本化驗，結果顯示樣本含有二氧化硫，雖然含量符合法例標準，但未有在其食物標籤上標明。
(東方日報)
澳洲墨爾本大學（University of Melbourne）研究發現，剖腹出世的嬰兒日後在讀寫及算術的發展，或較順產的同齡兒童遲緩。
墨爾本大學對比5,000名在當地三年級學生參與“NAPLAN”學能測驗成績，發現剖腹出世與順產的兒童的學習進度，相差約35個上學日。研究員保利丹勞（Cain Polidano）形容結果規模小但具重要性，他說：「已有一些證據顯示，剖腹出世對嬰兒的健康造成多種負面影響，包括患過度活躍症、自閉症及哮喘的風險。而我們的研究顯示是有關連，但我們現在研究有關幼兒的發展，現階段“只是相互關聯”，但要確定因果關係非常困難，因為不可按黃金標準進行隨機的對照實驗。」
研究員仍未知剖腹生產導致發展遲緩的原因，但生理學教授龐士汀（Joel Bornstein）相信，順產嬰兒經過產道時染上腸道細菌，或影響神經系統及認知能力，令成長時有發展優勢。
在澳洲，約有30%嬰兒是剖腹出世，是世界衛生組織的發展國家建議標準15%的兩倍。有醫護人員擔心，部份同業輕易向產婦建議剖腹生產，亦有產婦即使沒有健康風險，也要求剖腹。墨爾本大學研究員希望比對更多兒童研究結果，並研究較年長兒童是否也出現關聯。保利丹勞承認研究結果具爭議性，「有一樣我們可以肯定的，是這些影響不及父母能否提供刺激及支持性（成長）環境重要」。
（星島澳洲）
與成奎安、黃秋生、張耀揚等有「十大奸角」之稱的藝人黃子揚，東網今日發現他在9月13日到婚姻登記事務及紀錄辦事處入紙再次申請結婚。
在擬結婚通知書中，他與同是演員嘅女友李倩報稱住址同是天水圍一單位，而今年50歲的他，女友則比他細二十年。
最為人津津樂道的是他曾經與影后惠英紅發展姊弟戀、而近年他的「惡勢力」亦轉移到內地，時不時在內地參與電影及登台演出。
問何時擺酒，黃子揚透過短訊回覆：「辛苦晒，多謝祝福！」
而其好友兼藝人吳志雄接受電話訪問時說：「冇咁快（結婚），佢擺酒會請大家飲。」
(on.cc東網)
